Synonyma: Etanol, Ethanol, Etylalkohol. V chemii obecně organická sloučenina, která se chová jako zásada (uhlovodík s -OH skupinou)
Většinou je tímto slovem označován etanol (C2H5OH), který vzniká kvašením cukru bez přístupu kyslíku a je součástí potravin a nápojů. Je omamný a slabě neurotoxický. Při jeho odbourávání vzniká acetaldehyd, který poškozuje játra.
Požití alkoholu při sexu v malém množství odbourává zábrany a posouvá vnímání, ve větším množství způsobuje poruchy prokrvení (erekce) a neschopnost vnímat podněty.